プロフィール

赤羽寛樹

Author:赤羽寛樹
誕生日:S47年3月17日
血液型:O型
生まれ:新潟県新潟市
性 別:男
「新潟市古町通五番町の着物屋『赤羽』の若旦那でございます。
着物の楽しさを広めるべく頑張りますのでよろしくおねがいします!」


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絶品のトリッパ!


皆様、ご無沙汰しております。
今月はコチラのブログでもご紹介したいような事が
結構あったのですが、
決算書類の準備やら何やらで中々UPできず、
何とも歯がゆい思いをしておりました・・・。

まぁ、それが本気かどうかは別にして(笑)、
今日は、この前お邪魔した
レストランバー『Vineria Bis cia(ヴィネリア ビスチャ)』
をご紹介いたします。

実はこのお店、
チョッと前にご紹介させていただきました
『gradevole(グラデヴォーレ)』さんと同様、
東中通りの『TIOPEPE(ティオペペ)』さんつながりでして、
ティオペペさんでお勤めされていた方が
この度、独立&開店されたお店なんです。

ちなみに



こちらのご主人様、やっぱりイケメンなんです(笑)。
グラデヴォーレさんといい、今回のビスチャさんといい、
イケメン男性スタッフが多いお店だったのですね、
ティオペペさんは・・・。
いやいや、もちろん今のティオペペさんのスタッフの皆様も
オーナーをはじめ皆様イケてますよ!!

*ティオペペさんブログがいつの間にやら
 開設してましたんでご紹介!(笑)
http://profile.ameba.jp/tiopepe-niigata/

話が少しそれましたが(笑)、
そのイケメンシェフの奥様もホールスタッフとして
お手伝いをされています。
この奥様がまた可愛いらしい方で、
比較的寡黙な(?)シェフに変わって、
明るい笑顔で元気に接客してくれました。

肝心のお料理ですが、今回は所要のため
あまり長居出来なかったので料理も少なめにお願い
したのですが、どの料理もシェフの人柄が
表れているような丁寧&真面目さを感じさせてくれて
皆、美味しぃ!
中でも日記冒頭にて写真でご紹介した
『トリッパのカリカリ焼き』は、
(もう少し洒落た名前だったかな(苦笑)?)、
トマト煮込みでしかトリッパを食べた事が無かった
私にとっては新しい発見でもあり、最高でした!

新婚ホヤホヤのご夫妻が
心を込めておもてなしをしてくれるビスチャさん、
機会がありましたら皆様も是非お立ちより下さい。
デートやお食事会、あと、パーティにお勧めです!

『Vineria Bis cia(ヴィネリア ビスチャ)』
新潟市中央区上近江1-7-18トゥールドゥソレイユ1F
*笹出線、DEKKY401斜め向かい
TEL:025-283-8023


それと、6/20開催予定の
『単衣・無双を楽しむ会』もまだまだ参加者絶賛募集中です。
会費は8,000円と若干高めになっておりますが、
今回は当店も頑張らさせていただき、
行形亭のお食事は本格的な懐石料理となっております。
ご興味をもたれた方はお気軽にHPやメールでお申込
下さいませ。

◇きものゝ館 赤羽『単衣・無双を楽しむ会』PC版URL◇
http://www.kimono-akahane.com/event.html
◇きものゝ館 赤羽『単衣・無双を楽しむ会』携帯版URL◇
http://www.kimono-akahane.com/i/event01.html

◇きものゝ館 赤羽 PC版URL◇
http://kimono-akahane.com/
◇きものゝ館 赤羽 携帯版URL◇
http://kimono-akahane.com/i/

コメント

待ってましたよ。

ブログの更新、待ってましたよ!
今回は、美味しそうなお店の紹介ですね。
グルメの私にとっては、たまりません。

えっ?ご馳走してくれるのですか?
「ゴチになります!」
ありがとうございます。
楽しみにしておりますよ。

仕事で少し腹が立つことがあり、一休みしようとブログにお邪魔してみました。
嫌な事は忘れて、もう少し頑張ります。
またの更新を楽しみにしておりますよ。

妹さん!

コメントありがとうございます。
ビスチャさん、素敵なお店ですので
今度是非お姉様とご一緒しましょう!

お仕事、色々大変な事もあるかと思いますが、
めげずに頑張って下さいね!

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